| ENTREES & POURPARLERS | 12€ |
| La tomate, comme un Tartare de Bœuf, Sorbet Tomarde | |
| Sardine Bretonne à la Flamme, Petits pois en 3 Façons & vinaigrette au curcuma | |
| Œuf Bio crème de Parmesan, Romaine & Blanc de Poulet snack | |
| Terrine de Foie Gras Marbrée, Cerise & Porto Rosso (+5€) | |
| PLATS & BLABLAS | 22€ |
| Filet de Bar à la Plancha, Courgette croquante, crémeux de Courgette & Menthe | |
| Grosse Côte de Cochon, écrasé d' Agata à l' Andouille de Guéméné, poivre fumé & Jus de Viande corsé | |
| Le Brocoli en 2 Façons, pétale de Choux de Bruxelles, Huile de Basilic & Piment doux | |
| Entrecôte racée fumée à Table (300 gr), au foin ou au cigare signature (+8€) Gratin de pommes de terre, sauce poivre | |
| Ris de Veau doré & Homard Bleu en Cru-cuit, Aubergine snackée, bisque crémeuse (+12€) | |
| DOUCEURS & RUMEURS | 9€ |
| à nous chuchoter en début de repas | |
| Cratère ChocoCaramelo, Pêche Pochée & Sorbet Verveine signature (+1€) | |
| Cheesecake à la Burrata Bufalla, Abricot & Thym Citron (dédicace à Fabien Vincent notre fillot) | |
| Dans l'esprit d'un mille feuilles, Pastèque rôti, vinaigrette au Citron Vert & Poivre Tchuli | |
| Salade de Fraises Françaises & Melon, sorbet Sureau, Bouillon Glacé au thé Jasmin |
L'INSTANT BISTRONOMIQUE
ENTREE / PLAT
ou
PLAT / DOUCEUR
28€
ENTREE / PLAT / DOUCEUR
33€
L'INSTANT LUNCH
7/7 uniquement le midi
Formules idéales pour les midis pressés
ENTREE / PLAT
ou
PLAT/ DOUCEUR
21€
A LA CARTE
ENTREE DU MARCHE 5.5€
PLAT DU MARCHE 15.9€
DOUCEUR DU MARCHE 5.5€
Menu DéCancanFinemen
à partir de 12.5€
Les créations Cancan deviennent nomades !
A retirer au restaurant ou livrées à l'adresse de votre choix, nos recettes offrent les saveurs de délicieux repas élaborés à partir de produits frais et de saison, recréant ainsi l'atmosphère de notre maison sur votre bureau, vos tables de réunions, ou partout ailleurs.
Rdv sur notre site internet ou page facebook pour consulter les informations, les menus et passer vos commandes en trois clics !
www.cancan-rouen.com
fb.com/cancan.rouen
L'INSTANT ENFANT (-l2A) 15€
Plat: Filet de Bar à la Plancha, Courgette croquante, crémeux de Courgette & Menthe
ou
Grosse Côte de Cochon, écrasé d' Agata à l' Andouille de Guéméné, poivre fumé & Jus de Viande corsé
Douceur : Baby Cratère, Yaourt & Daim
ENTREE / PLAT
ou
PLAT / DOUCEUR
28€
ENTREE / PLAT / DOUCEUR
33€
L'INSTANT LUNCH
7/7 uniquement le midi
Formules idéales pour les midis pressés
ENTREE / PLAT
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PLAT/ DOUCEUR
21€
A LA CARTE
ENTREE DU MARCHE 5.5€
PLAT DU MARCHE 15.9€
DOUCEUR DU MARCHE 5.5€
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A retirer au restaurant ou livrées à l'adresse de votre choix, nos recettes offrent les saveurs de délicieux repas élaborés à partir de produits frais et de saison, recréant ainsi l'atmosphère de notre maison sur votre bureau, vos tables de réunions, ou partout ailleurs.
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www.cancan-rouen.com
fb.com/cancan.rouen
L'INSTANT ENFANT (-l2A) 15€
Plat: Filet de Bar à la Plancha, Courgette croquante, crémeux de Courgette & Menthe
ou
Grosse Côte de Cochon, écrasé d' Agata à l' Andouille de Guéméné, poivre fumé & Jus de Viande corsé
Douceur : Baby Cratère, Yaourt & Daim
| ROSES & FRAIS | 12.5cl | 75cl |
| COTES DE PROVENCE : Peyrassol #lou 2018 | 7.5 | 35 |
| MOELLEUX & DORES | 12.5cl | 75cl |
| COTES DE GASCOGNE: Laballe, Demoiselle | 7 | 32 |
| ALSACE : Gewurztraminer | 48 |
| PEPITES & POUSSIEREUX | 75cl |
| SUISSE : Chablais Gd Cru, Mythologie Pinotissima, Dom. de la Pierre Latine 2015 | 175 |
| JURA : Vin Jaune, Jean François Ganevat 2005 | 175 |
| LOIRE: Pouilly Fumé, Silex, Didier Dagueneau 2016 | 185 |
| RHONE: Châteauneuf-du-Pape, Pure, La Barroche 2016 | 217 |
| BOURGOGNE : Vosne Romanée Village, Vieilles Vignes, Dom. Perrot Minot 2016 | 225 |
| BOURGOGNE : Nuits St Georges Vûlage, Les Hauts Poirets, Dom. Hoffinann-Jayer 2017 | 235 |
| LANGUEDOC: Domaine de la Grange des Pères 2012 | 239 |
| BORDEAUX : Saint Emilion Grand Cru, Château Bellevue 2005 | 249 |
| BOURGOGNE : Clos Vougeot Grand Cru, René Bouvier 2013 | 345 |
| BORDEAUX : Pavillon Rouge, Château Margaux 2006 | 390 |
| BOURGOGNE: Bonnes Mares Grand Cru, Domaine Arlaud 2013 | 450 |
| BORDEAUX : Pauillac, Château Mouton Rotschilcl 2002 | 640 |
| BORDEAUX : Saint Julien, Ducru-Beaucaillou 1989 | 650 |
| BORDEAUX: Sauternes, Château Yquem 1983 | 890 |
| 500cl | |
| BORDEAUX: Saint Emilion Grand Cru, Château Bellevue 1995 | 980 |
